NUESTRA HISTORIA

Los Cupcakes como los brownies y los Chocolate Chip Cookies entre otros, fueron parte de mi niñez.  En los cumpleaños, un fin de semana de Invierno o simplemente para acompañar la merienda de la tarde.  Viviendo en Estados Unidos estas pequeñas delicias formaron parte de mi niñez.  El aroma a los Cupcakes horneándose son aromas que me transportan a la inocencia de la niñez, a los momentos sin preocupaciones y de tiempos alegres.



Me inicié en la decoración de tortas con el Sistema Wilton de Decoración para Tortas.  Para los cumpleaños de familia o amigos cada torta era única y especial.  Esa tradición la lleve a cabo con cada uno de nuestros 3 hijos.  Haciendo su día especial con el toque distinto en cada una de las tortas.  Hoy ya adolescentes sigue siendo parte de sus cumpleaños.



En cada producto que preparo junto con los ingredientes agrego un poco de amor, amor por lo que me gusta hacer, y que el producto final transporte al receptor a un tiempo feliz, a tiempos de niñez, a un lugar especial.  Lo hago como si fuese para mi familia.



La especialidad de Patty´s Bakery es el New York Cheesecake, elaborado sin gelatina y lleno de queso crema resultando en un Cheesecake cremoso y lleno de sabor.



SIN TACC es otra opción que quise dar ya que la Celiaquía es una enfermedad que ha llegado a nuestra familia, logré adaptar recetas para que los Celíacos también puedan disfrutar de las delicias de la pastelería americana.  Todo elaborado con los cuidados rigurosos.



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Patty